Description

Découvrez l’authenticité du cirque de Mafate à La Réunion grâce à ce produit tout simplement exceptionnel. Tous les ingrédients utilisés proviennent directement du cirque de Mafate, et sont fabriqués avec un savoir-faire ancestral par les habitants eux-mêmes.

Les achards à La Réunion sont traditionnellement consommés en condiment ou sur des toasts pour les apéritifs.

“Les Trésors de Mafate” est une association créée par Lyena, une habitante du cirque, dont l’objectif est de mettre en valeur les traditions réunionnaises et d’aider les habitants enclavés à générer des revenus supplémentaires.

En achetant ce produit, vous contribuez de manière éthique au développement de l’un des plus beaux cirques du monde, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Avec l’achard papaye des Trésors de Mafate, vos papilles s’envolent directement vers les îles. Cette délicieuse papaye, relevée d’une pointe de piment, est un fruit exotique que les Réunionnais apprécient aussi bien salé que sucré. Dans cette recette, elle est subtilement mélangée à de l’ail, du piment, du vinaigre, du gingembre, des oignons et du curcuma ! L’idéal pour accompagner un toast avec du fromage frais !