Description

Plongez immédiatement dans l’Océan Atlantique avec cette délicieuse tartinade marine. Kusiak, c’est le pari fou de deux cousins reconvertis dans l’artisanat. Ils sélectionnent minutieusement leurs poissons à la criée de Ciboure. Situé à deux pas du port, leur atelier de fabrication est ancré au sein de l’ancien quartier des pêcheurs.

Cette combinaison de filets de sardines, moutarde à l’ancienne et crème offre une tartinade délicieuse et savoureuse. Les filets de sardines, avec leur saveur distincte mais subtile, se prêtent parfaitement à être combinés avec la moutarde à l’ancienne, qui apporte une légère note piquante et une texture granuleuse.

La moutarde à l’ancienne est préparée avec des graines de moutarde entières, ce qui lui confère une texture plus épaisse et un goût plus prononcé que la moutarde classique. Sa saveur délicate et parfumée vient compléter et mettre en valeur le goût des filets de sardines.

La crème, quant à elle, vient adoucir l’ensemble et apporter une texture crémeuse à la tartinade. Elle contribue également à l’équilibre des saveurs en atténuant légèrement l’intensité de la moutarde à l’ancienne et en apportant une touche de gourmandise.

Le côté crémeux de la tartinade se mêle merveilleusement à la texture moelleuse du blinis, créant une bouchée à la fois douce et pleine de saveurs.

Elle peut également être dégustée sur une belle tranche de pain, qu’elle va sublimer de ses saveurs délicates et parfumées. Que ce soit sur un pain de campagne rustique ou sur un pain aux graines, cette tartinade apportera une touche gourmande et savoureuse à votre tartine.

Que ce soit pour un apéritif ou un en-cas gourmand, les filets de sardines associés à la moutarde à l’ancienne et à la crème offrent une tartinade parfaite pour satisfaire les palais les plus exigeants.